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公司简介 |
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一百多年来，FRINGS（福林斯）这个名字已经成为酿醋领域中新技术和新工艺的代名词。自1878年在德国创立以来，对醋这一有着千年历史调味品的高效、高产和高质量的制备，FRINGS 所做出的卓越贡献和成绩到目前为止是前所未有的。在全世界70多个国家，一千三百多套FRINGS专利酿醋罐在使用，三千多家酿醋厂使用FRINGS酿醋设备。在ACETATOR®专利酿醋罐中进行的液态深层发酵制醋的先进工艺是由FRINGS发明的，该工艺的核心技术在于使用了高效的通气装置、测量和自动控制系统。FRINGS特殊设计的通气装置可以产生完美气泡，充分混合发酵液，为醋酸菌生存和繁殖创造最适宜的环境，提供最佳供氧。ACETOMAT®系统控制着液态酿醋的自动化生产，该系统连接有在线酒精、温度等的自动检测装置，通过预先在控制屏设定可以自动控制进料、出料、冷却等连续生产过程，同时在控制中心可以实时观测再线酒精含量、发酵速率、发酵温度等发酵参数，同时该参数以及曲线被保存在中心中以备过程分析，该控制中心可以确保每批成品醋的质量稳定。该酿醋罐还配备有FRINGS专门设计的立式消泡器和废气冷凝回收系统，用于回收发酵过程中产生大量气泡中的有用物质，这样可以使的原料的利用率高达97%，也就是说每1000升纯酒精通过FRINGS专利的酿醋罐可以生产960---970升纯醋。利用该设备生产1升10%的白醋，电耗仅仅为0.028kwh，酿造法生产醋的生产成本和用化学法勾兑生产醋的成本很接近。但酿造醋因为不含重金属、甲醇、甲醛等有害物质，酸味比较纯正而深受广大用户的青睐。FRINGS酿醋设备广泛用于从含酒精原料生产醋的工艺中（粮食/水果/酒类等），它可以生产出酸度高达20%的低成本的食用醋。FRINGS液态酿醋设备之所以深受全球客户的青睐，主要原因在于；
·经济、能耗低，原料利用率高达97%
·发酵速度快，产酸速率40L/M3 D
·成品质量稳定、优异
·经验丰富，服务全面、周到
·完善的再线酒等的检测和控制系统
·设备可根据客户需要进行调整
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公司详细资料 |
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